Kako pripraviti okusno domačo pico
MrOferto
Pica je priljubljena jed, ki jo lahko uživamo na različne načine. Od debelih skorj do tankih skorj, od klasične pepperoni do ustvarjalnih zelenjavnih nadevov, pica je vsestranski obrok, ki ga lahko prilagodimo svojemu okusu. Čeprav je naročanje pice iz restavracije vedno možnost, pa lahko priprava domače pice v lastni kuhinji postane zabavna in nagradna izkušnja. V tem članku bomo delili recept za domačo pico, ki jo lahko enostavno pripravite sami.
Sestavine:
- 2 1/4 skodelice bele moke
- 1/2 žličke soli
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica instant kvasa
- 3/4 skodelice tople vode
- 1/2 skodelice paradižnikove omake
- 1 1/2 skodelice naribanega sira mozzarella
- Nadevi po vaši izbiri (npr. pepperoni, klobasa, gobe, paprika, čebula, olive)
Navodila:
- V veliki posodi zmešajte moko, sol, sladkor in oljčno olje. Mešajte, dokler se dobro ne združijo.
- V majhni posodi zmešajte instant kvas in toplo vodo. Pustite mešanico stati 5 minut, dokler se ne peni.
- Dodajte mešanico kvasa k mešanici moke in premešajte, dokler se ne oblikuje testo.
- Na rahlo pomokani površini gnetite testo približno 5 minut, dokler ne postane gladko in elastično.
- Testo položite v rahlo namazano posodo, pokrijte z vlažno krpo in pustite v toplem prostoru približno 1 uro, dokler se ne podvoji v velikosti.
- Ogrejte pečico na 220°C.
- Razvaljajte testo v tanko kroglo, približno 12 centimetrov v premeru. Postavite ga na rahlo namazano ponev za pico ali pekač.
- Enakomerno razporedite paradižnikovo omako po testu, pustite 1/2 palca prostora ob robu.
- Posujte nariban sir mozzarella po omaki.
- Dodajte svoje željene nadeve na pico.
- Pico pecite v ogreti pečici približno 15-20 minut, dokler skorja ni zlato rjava in sir ni stopljen in mehurčkast.
- Pico vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi. Nato jo narežite na kose in postrezite.
Vegetarijanska možnost:
Če želite pripraviti vegetarijansko različico pice, lahko namesto mesa dodate zelenjavo. Na primer, narezane gobe, paprike, čebula, olive ali drugo zelenjavo po vaši izbiri. Poleg tega lahko poskusite z alternativnim sirom, kot je sir feta ali sir cheddar, ki bodo dali pici drugačen okus.
Priprava domače pice je enostavna in zabavna izkušnja, ki jo lahko delite s prijatelji in družino. S tem receptom lahko ustvarite popolno pico z vašimi najljubšimi sestavinami in jo prilagodite svojemu okusu. Poleg tega boste lahko uživali v sveži, topli pici, ki ste jo pripravili sami v svoji kuhinji.